Sopa de legumes com feijão vermelho


Essa sopa é perfeita para comer bem quentinha num dia de inverno, não leva muitos ingredientes mas a combinação fica bem interessante. Não leva carne mas deve ficar ótima também com bacon, enfim bem rapidinho já temos uma sopinha para esquentar nos dias frios.

Vila ST. Gallen Teresópolis


Fim de semana passado fui com meu marido, irmão e cunhada pegar um friozinho em Teresópolis, região serrana do Rio de Janeiro. No final do dia fomos em um local muito agradável chamado Vila St. Gallen, um restaurante aconchegante em estilo alemão, onde o forte são os vários estilos de cervejas (eu não bebo) e suas formas de harmonizá-las. O ambiente é bem agradável e o espaço também oferece opções de lazer como visita guiada para quem quer aprender como é a produção de cerveja Puro Malte. Você também pode fazer comprinhas nas lojinhas e levar chocolates artesanais que possuem cerveja em seus ingredientes, ou comprar cervejas de marcas especiais, taças e canecas personalizadas. A gastronomia também é interessante. Para cada estação do ano é elaborado um chopp especial e um prato que segundo eles é perfeito para acompanhar o chopp. Bem eu não bebo, mas não podia deixar de provar a sugestão que se chamava Torta ST. Patrick, uma torta de massa folhada com recheio de cordeiro, legumes e cerveja escura, muito saborosa, achei que o sabor forte combinou bem com o clima do inverno. Também provamos um bolinho de queijo empanado com macarrão cabelinho de anjo que também estava muito saboroso. No local também funciona um Bistro decorado no estilo do início do século passado  que em uma próxima vez quero conhecer, no dia em que estive lá estava fechado. Quem for a Teresópolis deve dar uma passadinha pois vale a pena passar uns momentos no Vila ST. Gallen!

Rua Augusto do Amaral Peixoto
166, Alto, Teresópolis - RJ







Bolinho de queijo com cabelinho de anjo

Torta ST. Patrick



Lojinhas



Bolo de milho com leite de coco


Esse bolo é daqueles que esta presente em todas as ocasiões, é tão gostoso, fica úmido e com gostinho de quero mais, que faço até para presentear pois quem come não esquece, além de ser uma ótima sugestão para as festas juninas.

Antepasto de berinjela


No fim de semana passado preparei este antepasto para comer à noite, mas ele ficou tão bom que acompanhou algumas refeições também, sem falar que é uma combinação super saborosa de legumes e temperos e um prato que faz parte da dieta mediterrânea, ou seja super saudável também.

Filé de tilápia com molho de acerola


Peixe aqui em casa é item que consumimos toda semana e mais de uma vez, meu filho adora e tem sido muito bom ter adquirido esse hábito. Essa semana ganhei umas acerolas frescas e preparei um molho para acompanhar um filé grelhado de tilápia que é um peixe que sempre da as caras por aqui.


Frango assado como eu gosto


Se tem uma coisa que eu não sou muito chegada é frango assado, daquele que compramos já pronto de padaria, não sei por que, mas sempre que ele esfria um pouquinho já muda completamente o sabor, talvez por ser temperado muito artificialmente. Então quando quero comer frango assado preparo meu próprio tempero é simples mas fica muito saboroso. Fica a dica!

Torta de queijo de liquidificador


Fiz esta torta rapidinha no domingo para o lanche, ficou com um sabor bem suave e macia por dentro. Não sei dizer se é melhor fria ou quente pois ninguém esperou esfriar!

Linguiça Assada com Tomates e Pimentões


Esta receita é super rápida, prática e saborosa, vocês nem imaginam como é bom! A receita eu vi no blog Cozinhando e Amando onde podemos encontrar a receita original. Coisa para dia de preguiça como um sábado em família!

Saudade é coisa que dá e não passa


Estava com muita saudade desse cantinho, mas tantas coisas acontecem com nossas vidas que acabamos tendo outras prioridades e deixando coisas que nos dão alegria um pouco de lado, mas só um pouco pois nunca deixei de acompanhar meus blogs favoritos pegar as receitas e dicas que todas as feras blogueiras preparam. Mas acho que estou pronta para tentar novamente, afinal a vida é assim sempre temos a linda oportunidade de voltar a fazer o que gostamos. Talvez com um tempo reduzido, meu bebê já esta com dois anos e já frequenta a escola, mas ocupa boa parcela de meu tempo. Que bom!! Mas cozinhar é preciso! E eu amo cozinhar! E vamos que vamos!!! bjsss
Bolinho de fubá com calda de goiabada para uma charla bem animada!!
 
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