Arroz integral


Confesso que não sou muito fã de arroz integral mas como meu marido gosta muito tenho aprendido a simpatizar com este prato, além de suas propriedades nutritivas serem bem atrativas, mas uma coisa é certa ainda não da para comer esse arroz puro deve ter algo para diferenciar o sabor, como esse que fiz com nozes e passas e ficou bem saboroso.

Lombo com mel e laranja e farofa de jiló


Os dias tem passado bem rápido e já começo a avistar o fim de ano, meu filho já está com seis meses e seus primeiros dentinhos já começam a dar o ar da graça, só posso agradecer por tantas coisas boas que estão vindo por ai. Para agradar o paladar esse lombo com gostinho de mel e uma farofinha que agradou muito minha irmã que é fã de jiló.


Vitamina de abacate com nozes


Vi esta receita no blog Guloso e saudável da Vânia que estou sempre de olho, lá além de comidinhas maravilhosas tem umas receitas de sucos e vitaminas que adoro. Desde criança a vitamina de abacate sempre foi a minha preferida, acho que pela sua cremosidade e como sempre tenho nozes fiz essa preparação que ficou uma delicia.

Caviar de berinjela


Quando vi essa receita  num site achei muito interessante pois sendo fã de berinjela não poderia deixar de fazer e é tão fácil de preparar que não tive mesmo desculpa. Devo dizer que comi tudo sozinha, pois meu marido não gosta muito de pastinhas. A receita  foi adaptada do livro do cozinheiro escocês  Gordon Ramsay.

Salada grega de batata


A sugestão de hoje é uma salada super saborosa que eu fazia muito quando estava na Espanha  e logo fiz aqui pois combina muito com o clima quente. Aproveito para mostrar uma foto atualizada de meu rapaz que a cada dia cresce mais.

Nhoque de aipim com molho de camarão e retornando aos poucos


Boa tarde a todos! Que bom poder escrever novamente neste cantinho tão especial para mim. Vida de mãe não é fácil não!! Não tenho tempo para quase nada, mas minha recompensa  é ver meu filhote crescendo forte, saudável e cheio de vida. É claro que com o tempo vamos entrando num ritmo mais compassado e criando uma nova rotina, ainda não consigo fazer muitas coisas que gostaria, mas já da para entrar na cozinha de vez em quando. PS: Sem a ajuda de minha mãe e irmã isso não seria possível. Ainda não da para voltar totalmente, nem comentar nos blogs amigos com frequencia que gostaria, mas já é um começo estar aqui. Sempre estive de olho em tudo que vocês preparam e quero aproveitar para reproduzir um pouco das delícias que sairam de vocês. Por hora posso dizer que já estou com alguns projetos para o próximo ano e conto com o carinho e amizade de todas para continuar.

Fiz este nhoque outro dia e fez tanto sucesso que não sobrou quase nada para contar história.

Esse é o Rafael


Oi gente passando rapidinho para agradecer as mensagens e dizer que o trabalho ainda está grande por aqui, continuo sem tempo de fazer diversas coisas como cozinhar, meu príncipe ainda demanda muito de mim e o tempo que tenho tento descansar. Só posso dizer que Deus é fiel na minha vida e meu bebê é uma benção! Estou postando uma foto para vocês verem como ele esta lindo e forte!!
Um grande beijo!







Notícias do Rafael

Olá amigas amadas, estou passando para agradecer todas as mensagens que recebi e para dizer que meu Rafael já esta em casa lindo e saudável. Agradeço a todos que oraram pelo meu filho e por minha família que Jesus abençoe a vida de cada uma de vocês! Agora estou tentando me adaptar a nova rotina com meu bebê, o problema é que ele troca o dia pela noite e eu não durmo já faz alguns dias. Meus dias tem sido muito ocupados cuidando do meu filho e tentando administrar a casa, marido, sono atrasado...
Ainda ficarei um tempinho sem postar e fazer comentários, mas creio que logo tudo voltará ao normal. Sinto muita falta deste cantinho  do contato com vocês e também de cozinhar.  Logo voltarei em definitivo e também postarei uma foto do meu príncipe para vocês conhecem. Mas uma vez obrigada a todos os comentários carinhosos! 

Meu príncipe se antecipou

Esperei com paciência no Senhor, e Ele se inclinou para mim, e ouviu o meu clamor.
(Salmo 40)

Neste momento estou passando por mais um momento de ansiedade e espera, mas sempre crendo que o Deus da minha vida está me amparando a cada dia. Já faz duas semanas que meu filho resolveu nascer com apenas sete meses, foi um susto pois nao estava preparada para esta situação. Mas graças a Deus deu tudo certo, Rafael nasceu bem e é um bebê lindo, porém por ser prematuro necessita ficar um tempo na UTI neonatal para ganhar peso e se fortalecer. Vou diariamente ficar com ele e passar todo o meu amor para que ele se recupere logo e meu maior desejo neste momento é trazer meu bebê para casa. Peço as queridas amigas que também orem para que Rafael esteja logo em casa trazendo muita alegria para todos nós sei que posso contar com vocês! Durante este período estarei afastada do blog me dedicando integralmente a recuperação de meu filho, sentirei saudades mas tenho fé que logo este momento delicado irá passar. Que fiquem todas sempre guardadas por Deus e obrigada pelo apoio que já tenho recebido.

Bolo de chocolate


Minhas queridas amigas quero me desculpar por minha sumida do blog e nos comentários, estou tendo uma gravidez muito preguiçosa e tem me faltado disposição para fazer muitas coisas. Meu bebê será para maio mas parece que é para hoje! Acho que até o nascimento estarei mais devagar mesmo por isso peço desculpas se me ausentar algumas vezes. Além de tudo estou organizando meu chá de bebê que só irá acontecer graças ao incentivo de meu marido e minha irmã que mesmo morando longe tem me ajudado muito. Mas estou muito feliz com tudo que tem acontecido e com todas as bênçãos que tenho recebido de Deus, principalmente meu filho. Não preciso dizer que a cozinha também anda um pouco parada, mas semana passada fiz esse bolo de chocolate que meu marido ama. Ele merece pois é meu apoio de todos os dias. Peguei a receita da calda  no Programa da Palmirinha e posso dizer que o suco de laranja faz toda a diferença. Um excelente fim de semana para todas.

Torta portuguesa


Bom dia como foi o fim de semana? Hoje vou postar a receita da torta portuguesa que fiz outro dia. Essa massa é uma das minhas preferidas pois fica boa com qualquer recheio, já fiz com salsichas e queijo com orégano e sempre agrada para um lanche caprichado e no dia seguinte fica mais saborosa ainda.


Selinho



Fui indicada pela Marta Alves do lindo blog Brincadeiras na Cozinha para receber este selinho que adorei.

As regras foram responder a 11 perguntas e indicar o selo a no máximo 20 blogs com menos de 200 seguidores que contém humor na maneira de escrever e que não demora para fazer publicações.

Aqui respondo ao questionário

1- O que mais gosta de cozinhar, sobremesas ou guisados?
Gosto mais de cozinhar pratos salgados.

2- O que é mais importante numa pessoa, a personalidade ou o físico?
A personalidade.

3- Quando começou o blog?
Em 2012.

4- Quem foi a pessoa que te inspirou a começar neste mundo?
Sempre me inspiro nos blogs que sigo e admiro.

5- Costuma seguir muitos blogs e ser seguido?
Sigo muitos blogs e sou seguida também.

6- O que mais gosta de cozinhar, ou que cozinhem para você?
No momento estou adorando comer a comida da minha mãe.

7- Come em casa ou no trabalho?
Em casa.

8- Costuma fazer receitas com vegetais?
Sempre.

9- Qual é a sua melhor receita?
Arroz de forno.

10- O que é necessário para ser seu amigo?
Sinceridade e respeito.

11- Qual é o melhor filme que você já viu?
O Livro de Eli.

Essas foram minhas indicações:

Aline      Receitazada
Michele  Michele Carvalho
Suzana Louro  Sonhos na Cozinha
Oslaine   Fazendo Arte


Arroz completo


Esse arroz preparei com várias coisinhas que estavam sobrando na geladeira inclusive um pedaço de bacon que achei que ia para o lixo. Fica pronto rapidinho, rende bastante e é praticamente uma refeição única basta uma saladinha para acompanhar.


Picadinho com molho madeira


No sábado recebi uma amiga e aproveitei para fazer um picadinho usando o molho madeira pronto que veio no meu kit Mococa. Usei a receita que veio no verso da caixinha do produto e ficou muito gostoso, a única alteração que fiz foi na carne, como não tinha alcatra usei chã de dentro. Para mim o acompanhamento perfeito é arroz branco, mas na embalagem também sugere farofa.

Um niver especial



Ontem foi um dia muito especial para mim, foi meu aniversário e pude passar momentos especiais junto com meu amado esposo e meu bebê que mesmo dentro da barriga dava o ar da graça com seus chutões chutinhos. Minha mãe que agora está um pouco longe veio na terça-feira e preparou um doce de banana que eu estava morrendo de vontade de comer, e eu fiz uma torta portuguesa que já fazia tempo que não preparava e é super deliciosa, depois posto a receita. Ontem a noite fomos jantar em um restaurante novo que abriu perto de casa e saboreamos uma boa comida em um ambiente muito agradável. Domingo a comemoração continua na casa da minha mãe com meus irmãos e amigos.


Torta Portuguesa



Doce de banana da minha mãe

Minha barriguinha de seis meses

Jantarzinho com o marido


Tag: 10 perguntas

Ontem fui indicada pela Kati do blog Ajustando as Velas para responder um tag com 10 perguntas e indicar outros 10 blogs para também responderem.

1- Como escolheu o nome do blog?
Charla significa bate papo em espanhol, país onde morava quando surgiu a idéia do blog. Sempre simpatizei com esta palavra por ter muito haver comigo, afinal adoro um bom bate papo.

2- Quanto tempo se dedica ao blog?
Procuro tirar pelo menos de três a quatro dias por semana para fazer postagens, pesquisas e visitas. Normalmente não entro no blog fim de semana, mas se tiver um tempo livre aproveito para dar uma olhadinha ou até fazer alguma postagem.

3- Já teve problemas com comentários anônimos no blog?
Não, pois não aceito comentários anônimos.

4- Você se inspira em outro blog?
Sempre. Existe um conteúdo de muita qualidade em diversos blogs e não tem como não se inspirar com tantas idéias  boas e criativas. Então não me inspiro só em um blog, mas em vários.

5- Quanto tempo está na blogosfera?
Desde 2012

6- Qual blog visita todos os dias?
Procuro visitar sempre os blogs que sou seguidora e admiro.

7- Quantos blogs visita todos os dia?
Nunca contei, mas são muitos.

8- Quantos livros lê por mês?
Infelizmente tenho lido muito pouco ultimamente, apesar de ser amante da leitura. No momento estou lendo " Como educar sem usar a violência" da Dora Lorch e acho que será o único deste mês.

9- Já ficou sem inspiração para postar? Como superou?
Sim. Na verdade fico mais é sem tempo quando surge algum fator que me tira da minha rotina do dia-a-dia.

10- Pretende mudar algo no blog em 2013?
Neste momento não, sei que estou iniciando no mundo da blogosfera e tenho muito que aprender, mas se surgir alguma idéia interessante não vou exitar em experimentar, afinal um dos nossos objetivos é crescer e sempre melhorar. 

Indiquei o Tag para 10 blogs com menos de 200 seguidores segundo as regras. E é claro que podem ou não participar, sendo estendido o convite para outros blogs que também queiram participar.

Ana Paula - Conversando e cozinhando
Martha - Cozinhando com Amor
Paula Vieira - Doce mais ou menos
Paula Andréa - Maná da mamãe
Aline - Receitazada
Ana Paula - Menu Criativo
Oslaine - Fazendo Arte
Michele - Michele Carvalho
Suzana Louro - Sonhos na Cozinha
Marlene Teixeira - Da Panela para o Coração 

Chegou o meu kit Mococa


Hoje fiquei imensamente feliz pois logo pela manhã o porteiro do meu prédio veio me entregar uma pesada caixa com o kit Mococa que ganhei no sorteio promovido pelo blog Piteis da Dinha, da minha querida e fofa amiga Dinha. O kit é super completo e vai dar para preparar várias guloseimas. Além de leite condensado e creme de leite que já são tradicionais, também vieram vários tipos de molhos, manteiga, farinha láctea, entre outras coisas. Recebi tudo como um presente uma vez que quarta-feira é meu aniversário. Também agradeço mais uma vez a querida Dinha pela oportunidade de participar deste lindo sorteio em seu blog. Em breve postarei receitas que pretendo fazer com essas delícias.



Estrogonofe de frango com creme de milho


Boa tarde minhas lindas, depois de um período sem internet, finalmente acho que resolvemos o assunto.  
Com tanto calor que tem feito não tenho sentido muita vontade de cozinhar e passo o dia tentando me hidratar com litros de água geladinha, mas para esse domingo calorento resolvi satisfazer meus desejos e preparei um saboroso estrogonofe que degustei sem culpa. Afinal tenho que alimentar meu filhote também. É uma receita super saborosa e fica uma preparação linda até para receber visitas para o almoço, pois  quase não dá trabalho.


Problemas com a internet

Boa tarde, como vão todos? Infelizmente estou com problemas com minha internet. Meu modem queimou e então resolvemos trocar de empresa, devido aos feriados ainda não conseguimos que fizessem a instalação. Espero que até segunda ou terça já esteja de volta pois estou com saudades de visitar todos os bloguitos queridos!  bjs

Sou feliz, acredite!


Hoje venho trazer uma dica literária para os fãs da boa leitura. O livro Sou feliz, acredite! da minha querida cunhada, a jornalista Mônica Bernardes, em parceria com o também jornalista Mauro Tertuliano.
A obra apresenta depoimentos de pessoas que são felizes, apesar de sérios dramas que passaram. Vai de sobrevivente do Holocausto a uma senhora que perdeu a filha vítima da ditadura militar, uma mãe que perdeu a filha com bala perdida, deficientes físicos, entre outras histórias.
Minha cunhada diz que o livro procura reunir todas essas histórias para mostrar que é possível ser feliz. Em vez de dicas de felicidade, é dado testemunhos e exemplos de pessoas para que outros possam perceber o quanto podem mudar suas vidas.
Este trabalho, apesar de estar nas prateleiras de auto-ajuda, tem um valor jornalístico que tem sido reconhecido. Foi indicado ao Prêmio Jabuti na categoria de reportagem no ano de 2011, ficando entre os finalistas. Mônica também possui um blog, onde publica textos e reflexões sobre diversos assuntos da atualidade e do nosso cotidiano.
Tenho certeza de que quem ler, assim como eu, vai se emocionar com todas as histórias reais de vida, superação e amor.
Abaixo posto algumas fotos tiradas por mim durante o lançamento do livro na Livraria da Travessa do Shopping Leblon no Rio de Janeiro em 10/12/10.












Bolo de limão com iogurte


Bom dia amigas, hoje o sol apareceu um pouco tímido mas já deixa o clima um pouco mais alegre (se é que é possível depois de tantas notícias tristes). Mas nada como um bolinho feito com muito carinho para a família e que enche a casa com seu aroma adocicado e acolhedor!!
Excelente dia para todos!

Ser mãe de menino e a espera de Rafael

Ser mãe de menino é aprender a jogar bola, brincar de carrinho, peão e futebol de botão e pensar...
Porque não fiz tudo isso na minha infância se é tão divertido?
É aprender o nome de diferentes tipos de caminhões, carros, aviões e demais veículos. É conhecer todos os super-heróis pelo nome, uniforme e super poderes.
Ser camarada de monstros, lobos, vilões e demais seres fantásticos. 
É ser pirata, motorista, piloto de avião, super-herói e dinossauro.
É assumir papel de herói ou vilão.
Se preparar porque cada dia tem uma nova emoção.
Ter pique para jogar bola e correr, jogar bola e correr e correr correr e correr mais um pouco.
Ser mãe de menino é sentir-se uma princesa protegida de monstros e bicho papão, pois tenho um príncipe valente que não me deixa na mão;
É descobrir que a cor azul é tão bonita quanto a rosa, é ganhar beijo na boca, ter a face acariciada e ser chamada de linda muitas vezes ao dia.
Ser mãe de menino é ouvir das pessoas que o sexo masculino é estúpido e mal educado e provar com muito carinho que isso dependerá muito da educação que ele vai receber!

(Cris Guariba)


Encontrei este texto da jornalista cris Guariba que conseguiu refletir um pouco do que sinto desde que soube que vou ser mãe de um menino. É como se estivesse entrando num mundo novo que até então era desconhecido para mim. Que felicidade, que benção de Deus! Agora entrando na maravilhosa maratona dos preparativos: enxoval, decoração do quarto... e é claro vivendo a expectativa de ver a carinha do nosso Rafael a quem já chamamos de nosso pequeno príncipe.




Brigadeirão


Bom dia amadas!! Hoje a semana está iniciando perfeita para mim, uma chuvinha fina caindo que parece até outono, como não sou fã dos 40 graus que andava fazendo espero que continue assim por mais alguns dias. Quero mostrar hoje a sobremesa favorita do meu maridão, sei que não é nenhuma novidade pois muitas pessoas devem fazer desta forma ou com algumas variações, mas é um doce que sempre preparo com muito carinho e a receita me foi dada pela minha sogra que antes era quem fazia para o meu amado. Este brigadeirão fiz para o ano novo e aproveitei para estrear mais uma travessa linda que trouxe de Valencia.


Camarões com cogumelos em conserva


Preparar camarão é sempre um prazer. Adoro a variedade de pratos que podemos preparar e por isso é um ingrediente que sempre procuro ter em casa. Essa receita é deliciosa, leve e linda e vai muito bem para receber os amigos. Que todos tenham um ótimo fim de tarde!



Feijão vermelho de domingo



Quando retornei ao Brasil mês passado fizemos uma escala em Lisboa e tive a oportunidade de comprar algumas coisinhas gostosas como queijo, geléia e um suculento pedaço de toucinho, que estava guardando para fazer algo especial. Domingo deu muita vontade de provar meu toucinho e participar da blogagem coletiva das amigas Kat, Josy, Ana Claudia e Margarida com o tema feijão que é um ingrediente que nunca falta aqui em casa pelo sabor e propriedades nutricionais que possui. Para fazer este feijão cozinhei 250 gramas de feijão vermelho com duas folhas de louro e alguns pedaços de paio e toucinho. Após estar cozidinho voltei com a panela ao fogo e em uma frigideira dourei dois dentes de alho com um pouco de azeite e acrescentei ao feijão. Triturei um tomate e meia cebola e também acrescentei, coloquei só um pouquinho de sal, pois o paio e o toucinho já são salgados. Por fim acrescentei um pouco de pimenta do reino, cheiro verde e alguns pedaços de cenoura cozida. Deixei ferver mais alguns minutos e pronto. Servi o feijão com arroz branco e um frango bem douradinho.



Sanduíche de berinjela


Esse sanduíche é mais uma sugestão bem simples para os fãs de berinjela como eu. Fica bem gostosinho e o sabor é bem bacana! Perfeito para um sábado preguiçoso como hoje  pois fica pronto rapidinho. Basta grelhar algumas fatias fininhas de berinjela com um fiozinho de azeite e um pouquinho de sal. Arrumar seu pão de preferência (se for integral melhor ainda) com um pouco de rúcula, umas fatias de queijo de cabra e acrescentar as fatias de berinjela. Gosto de por mais um pouco de azeite e degustar meu sanduíche acompanhado de um suco de melancia com hortelã. Hoje o tempinho aqui no Rio está um pouco chuvoso dando uma trégua no calorão, quero aproveitar para sair com o maridão e aproveitar bem o fim de semana. Que todos também tenham um lindo fim de semana com muita alegria e paz (pois estamos precisando!) Beijinhos





Panquecas de aveia com recheio de espinafre e ricota



Eita que tá difícil vencer a preguiça! Comecei o ano em ritmo lento. Acho que é por causa da gravidez, mas tenho tido pouca disposição, mas isso vai logo mudar afinal terei um ano cheio e com muitos projetos!!  Pelo menos hoje consegui retornar à minha amada cozinha, mesmo um pouco resfriada preparei uma receitinha super saborosa e leve também. Na massa dessa panqueca vai um pouco de aveia e optei por não colocar nenhum tipo de molho, só fiz uma saladinha para acompanhar. Para quem também gosta de substituir  a carne de todos os dias vai uma boa dica!
Que todos tenham uma ótima semana e reforço meus desejos de um lindo ano para todos com muita paz, amor e sucesso!!  beijinhos
 
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